Tutto quello che c'è da sapere sugli accessori outdoor e bbq Lunaway
Vantaggi, differenze, consigli e risposte: una guida completa per cucinare con qualità e consapevolezza.
Doppia smaltatura black
Cottura perfetta e sicura. Il massimo delle prestazioni con il minimo della manutenzione
Pronto all'uso senza trattamenti
Grazie allo smalto certificato per uso alimentare, non è necessario stagionare o ungere il prodotto prima dell’uso. Nessun trattamento iniziale, nessuna manutenzione complicata.
Resistente a graffi e corrosione
Eccellente durata, testata in condizioni estreme per garantire affidabilità e protezione dall’usura e dall’umidità. Progettate per un utilizzo domestico regolare di almeno 5 anni.
Cottura su fiamma
Lo smalto protegge la superficie e resiste alle alte temperature: puoi utilizzare il prodotto direttamente su fiamma viva, brace o fornello a gas, senza timori di danneggiarlo o alterarne le prestazioni.
Lavabile in lavastoviglie
Impermeabile e lavabile in lavastoviglie per unja pulizia senza sforzo. Facile da pulire anche a mano con acqua calda e spugna.
Maggiore Igiene
La superficie smaltata non assorbe batteri, odori, sapori o residui di cibo, garantendo una cottura sempre sicura.
Aspetto Estetico Premium
La finitura lucida e uniforme dona un aspetto elegante e moderno alle piastre e griglie, perfetto anche per il servizio in tavola.
Prodotti Certificati
Le nostre griglie e piastre smaltate sono conformi agli standard LFGB e al Regolamento Europeo EC n.1935/2004, con certificazione attestata dal TÜV Rheinland. Queste conformità garantiscono che i materiali siano sicuri per il contatto con gli alimenti, senza rilascio di metalli e sostanze nocive. Resistenti alle alte temperature e alla corrosione, offrono affidabilità e sicurezza per un uso alimentare anche professionale.
Pronto all'uso senza trattamenti
Grazie allo smalto certificato per uso alimentare, non è necessario stagionare o ungere il prodotto prima dell’uso. Nessun trattamento iniziale, nessuna manutenzione complicata.
Resistente a graffi e corrosione
Eccellente durata, testata in condizioni estreme per garantire affidabilità e protezione dall’usura e dall’umidità. Progettate per un utilizzo domestico regolare di almeno 5 anni.
Cottura su fiamma
Lo smalto protegge la superficie e resiste alle alte temperature: puoi utilizzare il prodotto direttamente su fiamma viva, brace o fornello a gas, senza timori di danneggiarlo o alterarne le prestazioni.
Lavabile in lavastoviglie
Impermeabile e lavabile in lavastoviglie per unja pulizia senza sforzo. Facile da pulire anche a mano con acqua calda e spugna.
Maggiore Igiene
La superficie smaltata non assorbe batteri, odori, sapori o residui di cibo, garantendo una cottura sempre sicura.
Aspetto Estetico Premium
La finitura lucida e uniforme dona un aspetto elegante e moderno alle piastre e griglie, perfetto anche per il servizio in tavola.
sicurezza alimentare garantita
anche ad alte temperature
Prodotti Certificati
Le nostre griglie e piastre smaltate sono conformi agli standard LFGB e al Regolamento Europeo EC n.1935/2004, con certificazione attestata dal TÜV Rheinland. Queste conformità garantiscono che i materiali siano sicuri per il contatto con gli alimenti, senza rilascio di metalli e sostanze nocive. Resistenti alle alte temperature e alla corrosione, offrono affidabilità e sicurezza per un uso alimentare anche professionale.
resistenza al calore e neutralità organolettica
secondo DIN 10955:2024
Riscaldamento a 100°C per 2 ore, simulando l’utilizzo in forno, su brace o su fiamma.
| Parametro | Risultato |
|---|---|
| Trasferimento di Odore | ✔️ 0 |
| Trasferimento di Sapore | ✔️ 0 |
Cosa significa per te: il prodotto non altera i sapori e non assorbe odori, nemmeno dopo un uso prolungato ad alte temperature.
rilascio metalli dalla superficie di cottura
secondo ISO 4531:2022
Contatto con acido acetico al 3% per 2 ore a 95°C, simulando il contatto con alimenti acidi e caldi
| parametro | risultato |
|---|---|
| Nichel (Ni) | ✔️ N.D. (Non rilevato) |
| Cobalto (Co) | ✔️ N.D. (Non rilevato) |
| Cromo (Cr) | ✔️ N.D. (Non rilevato) |
Cosa significa per te: lo smalto è totalmente sicuro per il contatto con alimenti, anche in presenza di ingredienti acidi come limone, pomodoro o aceto. Nessun rilascio di metalli pesanti o pericolosi.
Test resistenza al calore
e neutralità organolettica
secondo DIN 10955:2024
Riscaldamento a 100°C per 2 ore, simulando l’utilizzo in forno, su brace o su fiamma.
| Parametro | Risultato |
|---|---|
| Trasferimento di Odore | ✔️ 0 |
| Trasferimento di Sapore | ✔️ 0 |
Cosa significa per te: il prodotto non altera i sapori e non assorbe odori, nemmeno dopo un uso prolungato ad alte temperature.
Test rilascio metalli
dalla superficie di cottura
secondo ISO 4531:2022
Contatto con acido acetico al 3% per 2 ore a 95°C, simulando il contatto con alimenti acidi e caldi
| parametro | risultato |
|---|---|
| Nichel (Ni) | ✔️ N.D. (Non rilevato) |
| Cobalto (Co) | ✔️ N.D. (Non rilevato) |
| Cromo (Cr) | ✔️ N.D. (Non rilevato) |
Cosa significa per te: lo smalto è totalmente sicuro per il contatto con alimenti, anche in presenza di ingredienti acidi come limone, pomodoro o aceto. Nessun rilascio di metalli pesanti o pericolosi.
Né stagionata
né prestagionata
Il trattamento della ghisa grezza (detto “stagionatura”) ha due scopi: creare una barriera antiaderente e proteggere il cibo dal contatto diretto con il metallo. C’è però un problema: questa protezione è artigianale, non controllabile né certificabile. Inoltre si basa sull’uso di oli vegetali, che ad alte temperature si degradano, producono residui dannosi e possono rilasciare odori sgradevoli e composti poco salutari.
Con la smaltatura certificata abbiamo scelto un approccio più sicuro e duraturo, con un doppio strato di protezione applicato in modo uniforme e controllato durante la produzione.
Una superficie sicura, stabile ad alte temperature, igienica e che non altera i sapori. Nessuna stagionatura, nessuna incertezza.
| Caratteristica | ✅ doppia smaltatura black | ⚠️ Ghisa grezza da stagionare |
|---|---|---|
| Pronta all’uso | ✔️ Sì, subito utilizzabile | ❌ No, richiede stagionatura iniziale |
| Sicurezza alimentare | ✔️ Smalto certificato per uso alimentare | ⚠️ Dipende dalla qualità della stagionatura |
| Manutenzione | ✔️ Nessuna oliatura necessaria | ❌ Va oliata regolarmente |
| Resistenza alla ruggine | ✔️ Protetta dallo smalto | ❌ Si corrode facilmente se trascurata |
| Pulizia | ✔️ Facile: lavastoviglie o sapone per piatti | ❌ No detergenti, pulizia delicata |
| Aspetto nel tempo | ✔️ Inalterato, brillante | ❌ Macchie e annerimenti frequenti |
| Cibi acidi (pomodoro, limone...) | ✔️ Nessun problema, lo smalto isola | ❌ Possono reagire con il metallo |
| Igiene complessiva | ✔️ Massima: superficie liscia e non porosa | ⚠️ A rischio se non ben mantenuta |
FAQ
Scopri come ottenere il massimo dai prodotti Lunaway.
Cosa devo fare al primo utilizzo?
Prima del primo utilizzo è sufficiente lavare il prodotto con acqua tiepida e sapone per piatti, utilizzando una spugna non abrasiva. Asciuga accuratamente con un panno. Non è necessario applicare olio: il prodotto è già dotato di un rivestimento protettivo di qualità alimentare. Pronto all’uso, subito: semplice, sicuro e senza complicazioni.
COME POSSO FAR DURARE IL PRODOTTO Più A LUNGO POSSIBILE?
Evita urti e forti sbalzi termici, sia in fase di riscaldamento che di raffreddamento. Ti consigliamo di iniziare la cottura a fuoco basso, aumentando gradualmente la temperatura. Dopo l’uso, lascia raffreddare il prodotto naturalmente: non sciacquare con acqua fredda quando è ancora caldo. Trattalo con cura e ti accompagnerà per anni con prestazioni eccellenti.
DEVO AVERE ACCORTEZZE PARTICOLARI PER IL LAVAGGIO A MANO?
Puoi lavare i nostri prodotti smaltati come qualsiasi pentola, con normale detersivo per piatti e una spugna non abrasiva. Evita l’uso di pagliette metalliche per non danneggiare la superficie. La manutenzione è facile e veloce, per goderti solo il meglio della cucina.
POSSO LAVARE I PRODOTTI IN LAVASTOVIGLIE?
Sì, i prodotti smaltati possono essere tranquillamente lavati in lavastoviglie. Ti consigliamo solo di verificare la capienza dei cestelli, considerando il peso del prodotto. Comodi da usare e facili da pulire: pensati per semplificarti la vita.
POSSO LASCIARE ALL'APERTO I PRODOTTI DOPO UNA GRIGLIATA?
Sì, grazie alla smaltatura la superficie è impermeabile e protetta: i nostri prodotti possono essere lasciati all’esterno senza timore di ruggine causata da pioggia o umidità. Perfetti per l’outdoor, resistenti in ogni condizione.
COME POSSO RIMUOVERE RESIDUI OSTINATI DI CIBO?
Per rimuovere facilmente i residui, lascia la griglia o la piastra a bagno in acqua calda con un po’ di detersivo per qualche minuto. In caso di incrostazioni più tenaci (come cibo bruciato), prolunga l’ammollo prima di procedere con il lavaggio. Facile da pulire, anche dopo le grigliate più intense.
SU QUALI FONTI DI CALORE POSSO CUOCERE?
I nostri prodotti possono essere utilizzati su fornelli a gas, fiamma viva, brace, forno e piani elettrici. Non sono adatti ai piani a induzione. Grande versatilità per ogni stile di cucina, in casa o all’aperto.
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